Seria ela a alquimista de ervas curadoras, a farmacêutica da família que o seu pai sempre tinha desejado? Sentiu a marca do legado familiar e soube que estava bem encaminhada.

Começou a imaginar os campos pintados com o lilás das lavandas e o amarelo dos tagetes patula. Pesquisou as culturas das espécies aromáticas e medicinais, e finalmente se decidiu por criar um espaço onde convivessem flores comestíveis, ornamentais, plantas aromáticas e medicinais.

Convocou ao Eng. Juan Ellis, paisagista, para falar sobre o seu novo projeto. Percorrendo os potreiros planejaram este espaço de aromas e cores de alto impacto visual.

Leo, amigo, aportaria os seus conhecimentos de botânica e gastronomia, dando o seu toque pessoal ao projeto.

Munay Pampa, Aromas y Colores (Aromas e Cores), foi ideada com delicadeza e construída artesanalmente, adaptando-se ao clima e a natureza do lugar.

Um projeto singular que conjuga turismo sustentável, e beleza natural.

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O projeto

Munay Pampa se iniciou como a chácara familiar de Viviana, Martín e a sua filha Juana, para compartilhar com a família e os amigos.

No ano 2011, Viviana intuiu que a chácara seria muito mais do que uma casa de fim de semana e começou a idear um projeto que lhe permitisse desfrutar do “seu lugar no mundo”, trabalhando nele.

Já se tinham plantado as últimas árvores ao redor da casa principal e se tinha construído uma horta para uso familiar.

E então… como continuar?

A partir de março de 2012, Viviana decidiu passar mais tempo na chácara e descobriu aquilo que finalmente faria.

No antigo baú, encontrou livros e revistas sobre flores, ervas e jardins, comprados muitos anos antes. Encontrou entre eles um livro muito especial, que tinha pertencido ao seu pai, sobre o uso medicinal das plantas.

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